2026.4月新入荷コーヒー!🇷🇼ルワンダ スカイヒブルボン‼️![]()
名前の由来
ルワンダは「千の丘の国」と呼ばれるほど、どこを切り取っても美しい丘陵地帯が広がっています。
その風景がまるで「天空に浮かぶ丘」のように見えることから、「Sky Hill(スカイヒル)」という名前が付けられました。
産地・栽培情報
• 生産地域:ルワンダ西部 ニャマシェケ(Nyamasheke)地区
• 標高:1,700〜1,900m(一部1,800m超の高地)
• 品種:主に ブルボン(Bourbon) 100%
• 精製方法:ウォッシュト(ウォッシュド)
近隣の小規模農家が手摘みしたチェリーを、**コプロカ(COPROCA)**などのウォッシングステーションで処理します。
• 特徴:ドーマン社(Dorman社)が管理する複数のウォッシングステーションから、その年で特に出来の良いロットを選んでブレンド/選定した安定品質のブランド。生産量が少ないため、単一農園ではなく「ベストなWS」をカッピングで選び、品質を保っています。
全体的に「上品でクリーン」「何度も飲みたくなる」「バランスが良い」と評価されることが多いです。雑味が少なく透き通った印象が強いスペシャルティコーヒーです。
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定番のおやつ✨‼️![]()
マーキーズおやつ3種盛り!
おやつですが朝でも昼でも注文できます♪
コーヒーシフォンケーキ、サンドウィッチ、コーヒーゼリー、ドリンクのセットメニュー!
※シフォンケーキは当店のコーヒーを持ち込んで御坊の老舗店ヤナギヤさんで作ってもらっています。
※サンドウィッチはフルーツサンドにも変更可能!
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2026.4月新入荷コーヒー!🇨🇴コロンビア クレオパトラ‼️![]()
原産国: コロンビア
• 主な生産地域:
• Huila(ウィラ / ウイラ)地区
• 標高: 1,500〜1,800m(または1,7001,850m)前後
→ アンデス山脈の高地で、昼夜の大きな寒暖差により豆が引き締まり、酸味と甘みが凝縮。
• 品種:
• ティピカ(Typica)、ブルボン(Bourbon)
• Castillo、Caturra 他(混合の場合が多い)
• グレード: Supremo(スプレモ) が主流。大粒で高品質。
• 精製方法: ウォッシュド(水洗式 / ウォッシュト)
• 収穫時期: 主に10月〜1月
• 選別: 登録農家から一粒ずつ手摘み(ハンドピック)。厳しいカッププロファイル(カップテスト)に基づいて選別。雑味が極めて少ない。
味わいの特徴(テイストノート)
• 香り: 優雅で華やか。花のようなニュアンス(ジャスミンなど)やナッツ系。
• 酸味: シトラス系(オレンジ、レモン、グレープフルーツ)やラズベリーのような穏やかで良質な酸味。強すぎず上品。
• 甘み: 柔らかく丸みのある甘み。ワインやキャラメル、ヘーゼルナッツのような余韻。
• コク / ボディ: コロンビアらしいしっかりとしたボディ感がありながら、マイルドで滑らか。
• 苦味: 優しく控えめ。全体のバランスが非常に良い。
• 全体の印象: 雑味ゼロ、クリーンで飲みやすい。冷めても甘みとコクが増す傾向。万人受けする「王道のコロンビア」。
名前の由来
元々はミランダ農園(Valle del Cauca州など)で生産されていた単一農園コーヒー。初代農園主の名前が「シーザー(Caesar)」だったことにちなみ、歴史上の「シーザーとクレオパトラ」の関係をイメージして命名。農園閉鎖後も、ファンの要望で同じ品質基準の豆をエリア指定で集め「クレオパトラ」として継続
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2026.4月コーヒーリスト更新‼️![]()
4月入荷コーヒー
🇻🇪ベネズエラ ムクカイ カツーラ(3月下旬入荷済)
🇨🇴コロンビア クレオパトラ(4月上旬入荷)
🇪🇹モカ ゲイシャ ピュアナチュラル(4月上旬再入荷予)
🇷🇼ルワンダ スカイヒル ブルボン(4月上旬入荷)
🇬🇹グァテマラ ゴールデンバレンシア(4月上旬入荷)
※準備出来次第マーキーズコーヒー販売開始します。
※完売
🇭🇹ハイチ フレンチブルー
🇪🇹モカ G1 デカフェオーガニック
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| 会社名 | マルキ珈琲株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒640-8412 和歌山県和歌山市狐島598-1 |
| 電話番号 | 073-453-1118 |
| FAX番号 | 073-453-9624 |
| 代表者名 | 中西 利文 |
|---|---|
| 事業内容 | コーヒー製造・卸売販売、小売販売、飲食業
|
| 設立 | 昭和34年3月 |
| 資本金 | 1,000万円 |









