2026.3月入荷!復活!🇮🇩バリアラビカ神山‼️![]()
人気コーヒー豆復活!
まだまだ日本に入荷してきた数が少なくなからレアです。
生産地・背景
• 原産国: インドネシア(バリ島)
• 主な生産地域: バリ島北部・キンタマーニ(Kintamani)高原(バンリ県)
• 栽培地: 活火山**バツール山(Mount Batur)**の山腹・麓(標高おおよそ1,100m〜1,650m前後)
• 背景: バリ島は「神々の島」と呼ばれ、バツール山も神聖な山とされ、地元では「神山(しんざん)」と呼ばれることが多いです。この地域のコーヒー豆が「神山」の名で日本を中心に流通しています。
• 栽培の特徴: バリ州政府や農業指導の下、無農薬栽培(オーガニック志向)が徹底されている指定地区(17〜28地区程度)で生産。完熟した赤い実だけを手摘みで一粒ずつ収穫しています。
品種・精製方法
• 品種: 主にティピカ系(カルティカ、S-795、USDA762、Kobraなど4〜5種)
• 精製方法: 主にウォッシュド(水洗式)、一部で**ハニー製法(パルプドナチュラル)**もあり
• 乾燥: 天日乾燥(アフリカンベッドなどで丁寧に)
• 規格: G-1(高品質)、スクリーン16up以上(大きめの豆)
味の特徴
焙煎度合いによって変わりますが、全体的にバランス型で日本人に人気の味わいです。
• 中深煎り〜深煎り: 強いボディ(どっしりした重厚感)、深いコク、マイルドな甘み(カラメル・ナッツ・チョコレート系)、キレの良い上品な苦味、ほのかな花の香りや透明感
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ピーベリー🫘とロングベリー🫘‼️![]()
希少豆☕️デカっ❗️チサッ❗️
豆の大きさの違いにビックリします😊
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🇮🇩バリアラビカ神山‼️![]()
人気の珈琲豆復活!
ずっと商社欠品していた神山ですが、ようやく入荷してきました☆
しかしながら今回入ってきたロットは日本に100袋そこそこらしく… 何とか2袋(30k✖️2)手配出来ましたが次回仕入れる事ができるかどうか…
神山ファンの方はお早めに☕️
尚、次回仕入目処が付くまでは生豆卸は事前予約頂いている分のみとなります。
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今月のガッツコーヒー内容が変わります‼️![]()
今まで100g 555円でお楽しみ頂いていたガッツコーヒーが変わります!
10%OFF!に変更します。3月14日〜
マーキーズコーヒーの取り扱いコーヒーは大半がスペシャルティ、プレミアムコーヒーです。
ご存知かと思いますが珈琲豆もこの数年高騰し対象にできる商品が限られる為、色んな珈琲をお得に楽しんで頂きたく変更に至りました♪
今後とも宜しくお願いします🤲
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| 会社名 | マルキ珈琲株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒640-8412 和歌山県和歌山市狐島598-1 |
| 電話番号 | 073-453-1118 |
| FAX番号 | 073-453-9624 |
| 代表者名 | 中西 利文 |
|---|---|
| 事業内容 | コーヒー製造・卸売販売、小売販売、飲食業
|
| 設立 | 昭和34年3月 |
| 資本金 | 1,000万円 |









